Esistono molti fiori eduli (cioè commestibili) oramai per lo più sconosciuti, ma che un tempo erano presenti nella cucina tradizionale; i fiori di malva possono considerarsi come un qualsiasi altro alimento per la cucina. Sono molto decorativi, dal colore intenso e come i frutti e vegetali blu o viola i fiori di malva, contengono pigmenti tipici che spesso hanno forti proprietà antiossidanti.
Oltre ad un uso decorativo è possibile utilizzarli nelle tisane.
Disponibile anche in foglie.
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