Il suo sapore ricorda quello del sedano, ma è molto profumato e più intenso. Ideale come condimento per zuppe e risotti. In cucina vengono utilizzate principalmente le foglie.
Fin dal Medioevo veniva utilizzato per le sue proprietà. I benedettini, infatti, erano soliti coltivarlo nel loro ‘giardino dei semplici’ insieme ad altre piante officinali. Grazie alle sue proprietà trova largo impiego anche nella preparazione di tisane.
Scriveteci per sapere di più sulle disponibilità e su come ordinare.
