Il basilico a foglie rosse ha una vegetazione color porpora che emette un profumo intenso. E’ importantissimo nella cucina asiatica, specie nella preparazione del curry rosso. Indicato per guarnire e rendere più sfiziose le insalate, il basilico rosso è anche l’accompagnamento ideale per piatti a base di pesce e carne.
Oltre ad essere buonissimo, il basilico è considerato sin dai tempi antichi una pianta dalle proprietà medicamentose.
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